Canadá además es el mayor productos del mundo de lentejas, produciendo grandes cantidades el tipo Large Green ( lenteja Laird) o Masoor Grande Verde ( 6- 7 mm ), Lenteja Grande Verde Partida o Lenteja Amarilla Partida o Masoor dal, Lenteja Roja o Masoor, Lenteja Roja partida o Massor dal, Roja Dehulled o Lenteja Football o Masoordal, Verde Pequeña o tipo Eston o Pequeña Massor Verde ( 4.45 mm ), Lenteja Mediana Verde o tipo Richlea o Masoor Verde mediana . En menor producción, la Española Carmelita o Pardina ( 40-45 mg), Verde Francesa u Oscura Specked ( 30-40 mg), Beluga o Cabeza India.